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    厨房文化,不可不说的前世今生

    • 发布时间:2016-09-28
    • 来源:
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           曾几何时,君子远庖丁,无论是在东方还是西方的文化当中,厨房都该是有身份的人要远远避开的地方。厨房的烟雾缭绕、油腻不堪,丝毫和贵族的高雅搭不上边。
     
     
           然而随着时代的发展,人们对厨房的刻板印象早已消失殆尽。
     
           用什么厨房电器、怎么装点厨房成了搬入新居之前的重点,现代化的用具、有格调的装修都彰显了主人的品味和生活态度。
     
     
     
           这样的变化,用学术一点的口吻来说,厨房文化能够影响科技设计的细节,而科技的发展本身又是厨房文化产生变化的原因。
     
           用生活化的口吻来说就是,你没看见古代的厨房吧,那哪儿是人能呆的地方!我家厨房要是长那个样子,我也不爱给客人看;我要是有个超级智能、外表又酷炫的厨房,我天天请人回家玩!
     
           中世纪时期
           关键词:粗犷
     
     
           很久很久以前,厨房是这个样子的。开放式的火炉,没烟囱,做个饭还得小心别跌倒进火炉里面去。
     
           18世纪
           关键词:收藏品
     
     
           那个时代的贵妇们收集越来越多的精美餐具。因而厨房终于开始注重收纳和保存餐具的功能。然而,厨房整体的美观性仍不在主人们考虑的范围之内。
     
           19世纪
           关键词:工业技术
     
     
             工业革命开始,人们开始把工业技术融入到厨房用具的设计当中。
     
           20世纪
           关键词:效率
     
     
             到了20世纪中期,知识女性涉足职场,花在厨房的时间越来越少,然而花在厨房的钱却一点也没有减少。电器开始发展。电冰箱、烤箱、电咖啡壶等等设备进入市场。
     
           当代
           关键词:智能化
     
     
           智能操控,将燃气灶、吸油烟机、消毒柜等按人们通常使用模式有机结合,微电脑控制操作简单方便。
     
     
           厨房布局,也在悄然发生变化。传统厨房开始不再流行,厨房、餐厅和起居室功能合并,打破了厨房和餐厅的界限,一起参与到家庭活动中,充满了温馨的感觉。
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