1、一字型厨房：所有的工作区都安排在一面墙，通常空间不大、走廊狭窄情况下采用。所有工作在一条线上完成，节省空间，但不宜太长，否则易降低效率。
2、L型厨房：将冰箱、水槽、案台、燃气灶、油烟机分别放置于两个直角边上，操作方便，能让每件厨房电器发挥各自的作用，而且自然光可以照射进来，能感觉到四季的变化。其缺点是因为设置在转弯处容易形成死角。
3、U型厨房：拥有L型厨房的一切优点，适合于面积较大的厨房，这样设计可以使厨房空间工作流线与其它空间完全分开，避免了厨房与其它空间之间的相互干扰。
4、岛型厨房：将厨房的一部分如水槽、燃气灶、油烟机或案台置于厨房中央，与餐桌相连，其它设备靠墙而立。这样的设计既可以供其操作，又可兼有用餐功能。
5、走廊型厨房：将工作区安排在两边平行线上。在工作中心分配上，常将清洁区和配膳区安排在一起，而烹调区设备，如燃气灶、油烟机独居一处。这样设计可以容纳多人进行操作，但一个人操作相对不是很方便。