当今社会，现如今追求自由时尚的年轻人，开放式厨房很受他们欢迎。虽然开放式厨房很漂亮、空间也可以得到全面使用，但开放式厨房有一个令人头痛的难题——油烟阻隔问题。在烹饪过程中一定要注意油烟的处理，因为厨房产生的油烟将会对人体健康产生严重的危害。那么开放式厨房抽油烟机该怎么选择呢？今天火星一号就为大家简单支几招，让开放式厨房油烟不再是难题。
1、选择深罩型中式油烟机。市面上的一些浅罩型油烟机不仅外观看起来美观大方，但是油烟抽净率只有40%左右。而深罩式的中式油烟机，油烟抽净率在50%-60%左右，要高出十多个百分点，因此如果你家是开放式厨房设计的话，最好选择深罩式的中式油烟机。
2、看油烟机的电机功率。油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在180-220w之间，相对而来电机功率越大，吸油效果就越好。
3、下吸式吸烟效果相对较好。油烟机也分为吸顶式、侧吸式和下吸式三种。吸顶式油烟容易扩散，侧吸式距离油烟较近，吸烟效果相对较好，而下吸式在灶具下方直接吸，油烟效果吸除最好。但是下吸式油烟机的费用较高，一般都在上万以上。
4、选择一台吸油烟高达95%以上的集成环保灶，也许是所有措施中比较可行的方法。在烹饪的过程中，直接将产生的油烟吸走，杜绝了油烟对人体的危害和吸附在厨房内，保持了人体健康，以及墙面、各种用具上沾染油污的可能。一些性能较高的集成灶，如火星一号集成环保灶，其吸油烟率更是能够达到99.6%以上。这也极大地满足了一些家庭装修开放式厨房的要求。
