从2003年至今，集成灶已经走过了十余年的历程，其中点点滴滴，大起大落，经历过非议，也享受过成功。今天我们来回忆一下集成灶的发展历程吧！
2003年，中国第一代集成灶诞生，即深井下排集成灶。深井下排集成灶为中国整个集成灶市场开启了一扇门。所谓“成也萧何，败也萧何”，深井下排集成灶油烟洗净率达到了95%以上，开创先例；但是深井下排集成灶翻锅炒菜，出菜装碗，洗锅刷锅时佐料，炸油，菜屑，汤水极易溅出集聚灶具周围，烦不胜烦，而且火苗又离吸气口近,易吸入内腔从而存在安全隐患，给消费者留下了并不是太好的第一印象，也是目前集成灶发展缓慢的一个原因。
2005年，第二代集成灶、中国第一台“侧吸式集成灶”诞生。侧吸式集成灶的诞生，侧吸式集成灶是在深井式集成灶上的一种升级，从设计上来说它是把深井式的吸烟孔向四周进行了移动，即远离了吸烟孔。但因吸烟孔过多，紊乱了油烟洗排的路径，所以在市场上来讲并不是很成功的一次升级。
又经历6年，2011年第三代集成灶诞生，即侧吸模式集成灶。采用侧吸方式避免了深井式集成灶的缺点，也规避了三面环吸集成灶的吸烟路径紊乱的现象，具有容易清洗、安全性高、吸油烟率达到99.96%的极限指标等优点。侧吸式集成灶至今已是市场主流产品。经过几年发展，国内集成灶品牌迅速扩张，集成灶行业进入了百家争鸣的时代，这是具有集成灶里程碑的一年。
同样是在2011年，国内第一台智能操控的集成灶诞生！消费者们至此真正享受到智能化厨房带来的快感。这一时期，经过几年的技术积累，集成灶进入产品快速更新换代期。新一代集成灶出现时间越来越短，企业之间的竞争越来越激烈！
2012年，国家建设部《集成灶》标准制定，它是一定时期和一定范围内具有约束力的产品技术准则，是产品生产、质量检验、选购验收、使用维护和洽谈贸易的技术依据。标志着集成灶行业迈向正规，被消费者认可，国家也开始重视，其节能环保符合时代需求。
集成灶发展至今不易，但是随着人们生活水平的提高，健康、环保和节能的理念不断提升，集成灶必然成为中国未来厨房的趋势。
