• 公众号
    集成灶之家公众号
  • 手机版
    集成灶之家手机版
  • 联系我们
  • 打造集成灶行业权威网站
  • 要闻
  • 行业资讯
  • 厂商动态
  • 品牌营销
  • 业内人物
  • 经验交流
  • 开业信息
  • 各地活动
  • 首页 > 新闻 > 品牌营销
    伊歌集成灶
    伊歌集成灶
    加盟伊歌
    • 点赞 0
    • 反对 0

    伊歌丨童趣续航 儿童节的正确打开方式

    • 发布时间:2018-05-31
    • 来源:
    • 编辑:
    • 763
    • 0
     六一倒计时,
     
    不服老的大龄儿童开启怀旧模式
     
    小时候无忧无虑对着天空大声说梦想
     
    有各种动物形状的橡皮软糖、李子园、果丹皮、大白兔
     
    “砰”的在街口炸开的爆米花...
     
    小时候一块糖就能被哄好
     
     
    对孩子来说,不只需要炫酷的变形金刚、优雅的公主裙
     
    不只需要一块甜点,一顿大餐
     
    更多的应该是爱与陪伴
     
    生命 应该是责任与爱浇灌的花朵
     
    这个六一,和小孩一起找回童心,挤挤小面包。
     
    青蛙挤挤小面包
     
    小孩都比较挑食,不爱吃蔬菜。 
     
            只取菠菜叶,洗干净之后,不加水打成液体,然后过滤,这样做出来的菠菜汁纯度最高,可爱的小青蛙模样也不会挑食啦!
     
           用料

           (一)主面团
           菠菜汁 108g   鸡蛋液 50g 淡奶油 30g    盐 2g  糖分 45g   高筋粉 245g  低筋粉 60g  干酵母 4g 黄油 42g
     
           (二)欧克皮
           高筋粉 62g   低筋粉 47g  盐 1g  黄油(室温软化)6g  水   56g    泡打粉 1g
     
           (三)模具
           24*24cm方形模具 1个
     
           (四)装饰
           黑巧克力或者烘焙色素笔 一只
     
           Step 1
     
           将除黄油外,把主面团的其它原材料按照底层液体,中层粉类,上层糖、盐和酵母的顺序放入面包中,启动一个揉面程序,揉至能拉出比较厚的膜后加入黄油。
     
           Step 2
     
           再次启动和面程序,15分钟,揉至扩展阶段后,这时候可以撑出较薄的膜。
     
     
           Step 3
     
           开启面包机发酵程序,一个钟,发酵到面团膨胀两倍大,手指沾面粉戳一个洞,不回缩不塌陷即表示发酵完成。
     
           Step 4
     
           发酵好的面团用擀面杖排气,把它们均分成16份,滚圆之后盖上保鲜膜松弛15分钟。
     
           Step 5
     
           松弛好的面团压扁之后再次滚圆,一一摆入烤盘中。
     
     
           Step 6
     
           整形好的面团放在烤箱中进行二发, 36℃发酵,大约需要30分钟,发酵到2倍大。
     
           Step 7
     
           面团发酵期间我们来做欧克皮面团。将欧克皮所有材料和到一起,揉成一个光滑的面团就可以。

           Step 8
     
           之后分出16个3g的小剂子做青蛙的眼睛,滚圆备用。剩下的欧克皮面团用擀面杖擀开。
     

           Step 9
     
           找一个合适大小的圆圈,切割出几个圆形面片。
     
           Step 10
     
           取出发酵中的面团,在青蛙眼睛后面蘸一点水,把小剂子摆在相应的位置上。
     
           Step 11
     
           在面团表面薄薄地刷一下水,贴上圆形面片,做小青蛙的脸。
     
           Step 12
     
           做好的面团送入预热好的伊歌烤箱,上下火170℃,中层,烤28分钟。发现上色要盖锡纸。
     
     
           Step 13
     
           出炉后脱模,放在烤网上晾凉,用色素笔画出表情,香香软软的青蛙小面包就完成啦。
     
     
           挤挤小面包还可以发挥更多的创造性,例如加入黄色的南瓜泥做成小鸡面包,加入棕色的巧克力粉做成小熊面包~

    免责声明:本文来自品牌方,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除
    最新品牌营销
    集成灶之家(www.ijcz.cn)Copyright © All Rights Reserved.  浙ICP备11016656号-4
    客服电话: 0573-83881826 品牌推广/广告合作:417237833 客服/编辑:2354536923
    免责声明:本站上会员自行发布的信息的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,对此不承担任何保证责任.