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    浙派美食丨自制超赞的烤鸡翅,秒杀KFC

    • 发布时间:2018-10-19
    • 来源:
    • 编辑:
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           总被KFC的烤鸡翅馋得流口水。而做出喷香烤翅的秘诀之一就是要有美味的腌料,其实自己给鸡翅腌制调味很简单。
    -- 烤鸡翅(自制腌料)--
     

     
    --用料—
    美味鲜酱油 25g
    蚝油 17g
    番茄酱 15g
    糖 约15g
    味霖(没有可用其他料酒米酒) 18g
    甜椒粉 5g
    蒜泥 8g
    黑胡椒粉 适量
    青葱 适量
     
    --做法—
     
           1.将所有材料混合均匀(最好用料理机研磨成酱)将鸡翅与腌料混合均匀后,冷藏一夜至入味。(这个配方可以腌至少15个鸡翅)
     

     
           2.放入适量的青葱和老姜揉制入味均匀,可根据个人的喜好添加量。
     
           
     
           3.腌制完成的鸡翅以此搁置在锡箔纸上,放入进我们浙派的电烤箱中。
     

     
           4. 烤箱预热180度,鸡翅入炉前可以撒点黑胡椒粉。烤约20分钟,中间最好翻面一次。
     

     
           5. 有时候会一次腌很多,入味后冷冻保存。想吃的适合拿出来烤或者微波炉转3-5分钟。
     

     
    --小贴士--
           新鲜制作的酱料,腌出来鸡翅特别好吃。绝对跟市售的不同。
           精心腌制的鸡翅加上我们浙派高配厨电的电烤箱,烤制出色香味俱全的鸡翅。既诠释出了鸡翅魅力,又简化了繁杂的操作。小编觉得那是再好不过的了!
     
     

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