干烧大虾
吃虾这么吃，收汁后的干烧大虾让你欲罢不能
材料清单
主料
大虾 500了
辅料
蒜 3瓣
小葱 1小撮
醋 3汤匙
生抽 2汤匙
料酒 1汤匙
盐 适量
糖 1.5茶匙
菜谱详情
步骤1/9
准备食材
步骤2/9
虾开背去虾线，剪去头部前1/3和过长的须，清洗干净后沥干待用
步骤3/9
蒜头剁蒜蓉，小葱切葱花
步骤4/9
锅内放3汤匙油烧热后入虾煎炸，变色后立即捞出滤油
步骤5/9
留少许底油爆香蒜蓉
步骤6/9
加入料酒，生抽，醋，糖，还有少许水
步骤7/9
烧开后倒入虾，加少许盐调好味，焖煮约2分钟
步骤8/9
收干汁后再加入几滴醋即刻关火，撒上葱花后起锅
步骤9/9
尽情享用美味的干烧大虾吧
