调查80后不进厨房的原因，60%的80后表示怕油烟，30%表示压力大，下班就想歇着。还有10%的其他方面的原因。怕油烟成为80后不进厨房的一大原因。众所周知，厨房是每个家庭的健康和营养中心，但也是整个家里污染最严重的地方。有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析，共测出220多种化学物质，其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物。对于长期在油烟环境中的人，不仅对皮肤造成直接伤害，更有可能引发呼吸道、肺部疾病，甚至致癌。
油烟机经历了第一代顶吸式和第二代侧吸式油烟机的变化，但是效果也令人遗憾，传统油烟技术吸除能力弱，一二代的抽油烟机都与灶具存在一定距离，抽油烟都无法避免油烟扩散，不能吸尽油烟，这也是80后放弃厨房的最主要理由。要想抽干净，从空气动力学的原理上讲，只有把高度降下来，让其抽吸的有效半径将锅面覆盖住，才能彻底根除厨房的油烟顽疾。
美大集成灶下排油烟技术应运而生
美大集成灶以“厨房无油烟”为目标，为家庭提供健康环保的厨房环境，美大集成灶首创下排油烟系统，颠覆性的把吸油烟系统、烹饪、消毒烘干、烤箱、储存等功能集中为一体，通过自主创新的核心技术，解决了因油烟扩散而导致环境污染和人体健康危害问题，共有专利技术四十余项，尤其是流体隔膜屏蔽装置，是任何人都无法仿造的。有了这个屏风，吹出的气流能形成空气流体隔膜，就像是一个“空气锅盖”一样，扣在了锅的上方，不仅油烟不扩散，而且与外界隔绝，使炉火热源的热值增高，大大节能。以其99.6%的气味降低度成为“无烟厨房”名副其实的代言产品。
美大集成灶以其超强油烟吸除能力，很好得解决了80后下厨房困扰的油烟问题，为节能环保事业做出了贡献，相信80后的厨房会慢慢投入使用，让老一辈欣慰的是，中国的饮食传统可以在80后这一代得到传承啦...
