开放式厨房的革命
集成灶的出现，让开放式厨房越来越受到消费者的喜爱。而集成灶市场，在集成化创新设计、油烟吸力、噪声控制以及整体美观度等等方面引领着厨房的发展趋势。开放式厨房革命已在不知不觉中展开，现代厨房早已不再是满布油污的地方了，而是干净整洁，融合烹饪、饮食、休闲为一体的场所。
美大集成灶的安全保障系统全面敏捷，气敏传感监控漏气自动吸排，离子感应熄火自动切断气源，漏电感知自动跳闸，切断电源。气敏传感器监控漏气，在灶具通电情况下，全程监控漏气情况，当燃气泄漏，浓度未达到闪爆点前，在安全浓度下自动报警并启动风机吸排，显示屏报警图标闪烁，蜂鸣器报警，吸净后自动关闭风机。离子感应式熄火检测，在使用过程中，燃烧器应溢汤等原因，使炉火熄灭，熄火保护装置在30秒内，自动切断气源。美大集成环保灶的消毒烘干系统采用高浓度臭氧消毒技术，杀菌不留死角，中温烘干，升温迅速，耗电省。
作为一个新兴的领域，美大集成灶开辟了中国厨电市场的新蓝海，创造了开放式厨房的新时代。
无油烟的传奇
众所周知，对油烟的完美控制是开放式厨房得以实现的前提，而这也是行业需要直面的瓶颈。
美大集成灶创新于微空气动力学原理，气流在锅沿上方经过精心组织形成流体隔膜，把油烟和污染源与外界空气进行双向隔离，采用下排风工作方式，污染源一旦形成就被从下方吸走，厨房油烟横陈的历史结束了，就连炒辣椒也闻不到一丝呛味。其最大特点在于，在设计上摆脱了传统油烟机设计思想束缚，采用“零距离排烟、双重隔离、下排风的工作方式，让油烟直接朝下彻底排走，除油烟率达99.6%，从而有效解决了厨房油烟污染问题。
