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     森歌

    这个中秋,用金帝集成灶给爸妈亲手做份美味的月饼吧

       日期:2019-09-11     浏览:857    评论:0    
    核心提示:中秋节要到了, 身在异乡的你,想家吗? 想念父母对你的唠叨吗? 想念小时候坐在门口的空地上, 和家人一起吃月饼赏月吗? 中秋
           中秋节要到了,
           身在异乡的你,想家吗?
           想念父母对你的唠叨吗?
           想念小时候坐在门口的空地上,
           和家人一起吃月饼赏月吗?
     
           中秋晚风,我们乘凉赏月,
           红豆沙的微甜合着蛋黄的咸香,
           空气中弥漫着黑糖甜甜的味道,
           捏在指尖,吮在嘴间,
           绕成一家子团聚的圆。
     
           在外打拼的你偶尔想念父母,
           父母却一直在想你。
           这个中秋,
           用金帝集成灶做份月饼送给爸妈。
     
    黑糖蛋黄月饼
     
           【食材准备】
     
           面粉200克/黑糖糖浆125克
           植物油50克/碱水2克/盐1克
           豆沙500克/咸鸭蛋黄25个/蛋黄液少许
     
           【制作步骤】
     
           1、将植物油、枧水、盐、转化糖浆倒在一起搅拌均匀。

     
           2、倒入面粉,先用刮刀搅拌,再用手揉成面团,盖上保鲜膜静置2小时。

     
           3、将咸蛋黄放进金帝集成灶烤箱,选择烘焙烤模式,180度烤6-8分钟左右。

     
           4、将松弛好的面团分成15克一个的小团子,豆沙馅分成20克一个的小团子

     
           5、用手将小团子按成面皮状,将蛋黄包进豆沙中,再用黑糖面皮包豆沙蛋黄馅。

     
           6、将包好的月饼胚放进模具,压成型。

     
           7、金帝集成灶烤箱事先预热,选择加湿烤模式200度烤5分钟,取出刷上蛋黄液,接着放进烤箱,160度烤10分钟即可。

     
           黑糖蛋黄月饼出炉,放凉了再吃哦!



     
     
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    标签: 金帝 集成灶 中秋
     
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