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    邦的集成灶
    邦的集成灶
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    邦的集成灶专注十三年,万圣节,都红不过一个瓜

    • 发布时间:2019-11-01
    • 来源:
    • 编辑:
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    万圣节最重要的装备是什么?
    是服饰吗?
    是妆容吗?
    都不是,是一个瓜。
     
    南瓜君绝对是今天最忙的主角
    街头超市
    到处摆满了南瓜灯
    餐厅更是卖起与南瓜相关的各种食品
    南瓜饼、南瓜派、南瓜糕。。。
    可是
    万圣节
    为什么和南瓜有关?
     
    南瓜君的传说:
     
     
           传说有个名叫Jack的人,死后因吝啬不能进天堂,取笑魔鬼不能入地狱。所以,他只能提着圆灯笼四处游荡,直到审判日那天。
     
           于是,Jack和南瓜灯成了被诅咒的游魂的象征。人们为了在万圣节前夜吓走游魂,用芜菁、南瓜或马铃薯雕刻成可怕的面孔来代表提着灯笼的Jack。爱尔兰人迁到美国后,因为秋天南瓜更充足,所以直到今天,万圣节晚上,人们普遍在窗户上挂上南瓜灯,就表明穿着万圣节的“鬼”可以来敲门捣蛋要糖果了。
     
     
           南瓜君不仅在万圣节很忙,它还是各种营养排行榜上的常客,也是秋天的当季食材。所以不好好了解下南瓜君的营养价值,还真对不起辛苦扮鬼脸的“南瓜君”!让我们一起做合格的“吃瓜”群众!
    万圣节南瓜盅
     
           歪果仁的南瓜灯与我国的南瓜盅来了一把中西合并,再次体现我们一过节就吃的优良传统。好看、好吃、好玩儿的一道菜,适合小朋友。
     
           *食材明细:
     
           南瓜1颗(小南瓜)、瘦肉少许、葱末少许、  蒜少许、油少许、生抽少许、米饭少许。    
     
           1.把南瓜洗干净,在南瓜3分之二处用尖刀切V字花。掏干净囊和籽。
     
           2.用牙签在南瓜表面画上图案,用小刀雕出图案。
     
           例如这样:
     

     
           3.南瓜切下来的那3分之一顶部去皮切小块。瘦肉切小粒用生抽,拌匀。热油锅放切片的蒜头炒香。放腌过的瘦肉粒一起炒。稍炒至肉类变色,放南瓜粒炒匀。煲好的白米饭放南瓜底。将炒过的肉丁放进南瓜盅里,放入邦的蒸箱款蒸制45分钟。

           4.蒸好后取出撒上一点葱末。香极啦。
     
           邦的集成灶蒸箱款:100摄氏度沸腾上下立体加热,蒸箱温度更均匀。循环风机蒸汽动态平衡留住食物新鲜口感。
     
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