香辣红烧鸡爪，越啃越有味

       食材：鸡爪、小米辣、葱姜蒜
       调料：油、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精

       做法：

       1、将鸡爪洗净去尖，装盘备用，葱姜蒜、小米辣切碎。


       2、打开厨壹堂B7Z燃气灶，烟灶联动，油烟机将自动开启。将鸡爪冷水入锅，加入适量葱、姜、料酒，煮10分钟，捞出洗净。


       3、锅中倒油，放入葱姜蒜、小米辣，煸香之后，倒入洗好的鸡爪。


       4、煸炒3分钟后，加入适量的水，生抽、老抽、盐、鸡精，中火煮20分钟，（中途要注意，防止水太少，容易烧干），最后转大火收汁！厨壹堂B7Z猛火爆炒，小火慢炖，满足你的各种烹饪所需。

       5、最后，关闭燃气灶，烟机将再运行5分钟，吸净余烟。将鸡爪盛入盘中，撒入适量葱花，香辣红烧鸡爪就完成啦，鸡爪香辣软糯，每一口都有滋有味。