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用邦的集成灶做金黄酥脆炸春卷,根本停不下来

日期:2020-01-13     浏览:987     评论:0    
今年春节早,

天气也不像以往那么寒冷,

有人觉得年味也似乎变淡了,

但是身体似乎更能做出正确的反应,

过年过节不用看日历,

只要动用五官,

就能明确地知道,

快要过啥了。


 
       当那一根根刚出油锅,色泽金黄,散发着香味的春卷出现在你面前时,考验你自制力的时候就到了。

- 度 -


初级

- 时间 -


制作时间:30分钟

- 食材 -


猪肉馅 400g

芹菜 200g

春卷皮 20片

葱 适量

姜 适量

盐 适量

生抽 1汤匙

料酒 1汤匙

(注:1汤匙大约等于15克,盐的用量可根据个人口味调节)

- 做法 -


1. 葱、姜洗净切末,芹菜洗净切末

肉末中加入料酒、生抽、盐、葱姜末、芹菜末、搅拌均匀



2.春卷皮上放入肉馅,卷起一半

向中间卷起来

粘上面糊,卷起来另一半



3.锅中热油,放入春卷炸至两面金黄

美味的芹菜猪肉春卷就做好啦!



注意事项

1.油炸春卷时一定要用小火,否则容易馅未熟,皮已焦。

2.可以将木筷子浸入热油中来判断油温,浸入后筷子表面产生缓慢均匀的小气泡时,油温正好6成。

3.包春卷时馅要适当,否则口感不好。



想要煎炒无烟,还得十大集成灶品牌邦的集成灶出马!
 
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