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金帝集成灶酸甜爽口凉拌藕片,好吃到停不下来!

日期:2020-06-02     浏览:1026     评论:0    
        藕节被古代医学家视为止血药中之佼佼者。南朝梁人陶弘景《名医别录》:生藕性寒,能生津凉血;熟藕性温,能补脾益血。
凉拌菜是夏季的时令菜,做着简单,吃起来清爽开胃,几乎每餐饭都离不了。今天,金大厨教你做降火、刮油的凉拌藕片,酸甜爽口。
 
所需食谱

       藕2段    葱少许
       姜2片    干辣椒2个
       大蒜少许    食用油300g
       花椒少许    盐5小勺
       糖6小勺    醋2大勺
 
制作步骤

        1、把藕洗干净 去皮切片待用。
 

        2、煮一锅水,水开后下藕片,三分钟就可以捞出,沥干水分。
 

       3、大蒜切片,姜切丝,辣椒切小,放入藕片中,撒上葱花。
 

        4、热油加入花椒,滋啦一声浇在藕片上,贼香。
 

        5、再加盐,糖,醋拌匀即可。
 

         6、完成
 


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