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用厨壹堂B7ZK集成灶蒸鸡蛋羹,分分钟搞定,比豆腐还嫩!

日期:2020-06-29     浏览:1039     评论:0    
         想吃鸡蛋,可是老是吃水煮蛋、煎蛋,好像又没什么意思。在各种用鸡蛋做的菜中,最营养的就是鸡蛋羹了,同时也是最好消化的,特别适合老人、小孩和脾胃虚弱的人。
 
 
步骤
 
            1.打两个鸡蛋,并搅拌。过程中加少许盐和1.5倍的温水。鸡蛋羹要蒸得好吃,就要把鸡蛋尽量打散,打得越均匀越好。
 
 


           2.随后,将鸡蛋羹放入厨壹堂B7ZK的蒸箱中,选择“普通蒸”模式,温度设置“100℃”,时间设置“20分钟”,按下“确认”键。
 
 

           3.待蒸箱工作结束,取出鸡蛋羹,可根据个人喜好加入生抽、虾皮和葱花。鸡蛋羹就完成啦!
 
 
 
 


          小贴士
 
          很多人做出来的鸡蛋羹跟蜂窝煤似的,就是因为蛋液泡沫太多,这样空气就会锁在蛋液中,凝固化后就形成了蜂窝状,如果泡沫太多可以用筷子挑,也可以用筛子筛。
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本文标签: 厨壹堂集成灶
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