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    柏信集成灶
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    香酥小零食葡萄奶酥用柏信集成灶这么做,好吃到停不下来!

    • 发布时间:2020-09-09
    • 来源:
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           每每看到视频中食品金黄膨胀的瞬间,总会心生羡慕。

           但无奈烘培类食物总是步骤复杂,前期准备的东西也较多,总会心生退意。

           闲来无事时,总会刷刷视频看看新闻。无意间看到了这款香酥可口的葡萄奶酥。

           首先准备好食材,对于烘培类来说,相对简单。

           黄油80g,低筋面粉180g,鸡蛋3个,葡萄干60g,奶粉12g,白砂糖50g。



           隔温水融化黄油,注意黄油的软度,切记不要融化成液体状,只需软化至手指可以戳动状态即可。



           软化好的黄油加入白砂糖与奶粉,用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅。


           蛋清蛋黄分离后,蛋黄打散分次加入,并用打蛋器搅拌均匀。(再次加蛋黄时,需要等蛋黄与黄油完全混合后)



           筛入低筋面粉。用手将黄油和面粉混合均匀。倒入葡萄干搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。


           将面团擀成厚约1cm的面片,再用刀切成小长方形,大小自己定量就好。



           排列好放入铺好锡纸的烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液


           柏信蒸烤箱180°预热10分钟,烤至表面金黄,时间长度15min。



           至此,葡萄奶酥出炉!

           接下来的时间就可以找一件喜欢做的事情。静静享受美食了。
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