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解冻,我们美大是专业的!

日期:2020-10-29     浏览:2433     评论:0    
 电饭煲、酸奶机、烘焙机
解锁集成灶的多功能路漫漫
各类美食倒是先吃到撑
这不,今天的新鲜功能又来了



每一个热爱肉食的人
都少不得有个爱囤货的癖好
不论鱼虾海鲜,还是牛羊猪肉
冰箱冷冻室是绝不会空的


但囤货的时候有多幸福
解冻的时候就有多烦恼
费时就不说了
解冻后的肉又塌又软、颜色发白
不仅影响口感
还可能滋生细菌,成为安全隐患

       食品在冻结时,体表和体内的微生物活性会因低温被抑制,但随着解冻过程中温度的上升,会让微生物复苏。一般适合微生物生长繁殖的温度区间在5-60℃,若解冻时食物长时间处于这个温度区间,无疑会滋生细菌,成为饮食安全隐患。

要保证食物的健康和美味
正确的解冻方法必不可少



       自然解冻、冷水解冻、温水解冻、热水解冻、冷藏解冻以及微波炉解冻是大家最常用的几种解冻方式。虽然,不管是60℃热水还是4℃冰箱冷藏室,只要温度在0℃以上都能实现解冻目的。但为避免微生物的大量滋生,我们还是要控制好解冻温度及时长










 
       几种常用解冻方法弊端明显,要么导致营养流失,要么会破坏食材口感,更甚的还会滋生细菌,也难怪食材解冻会成为烹饪路上的一大“拦路虎”。


       当然有!这就让美大集成灶蒸烤一体机的“解冻”模式来帮你!它采用40℃-55℃中温解冻,不会让食物外烂里冻,不会破坏食材营养,不会破坏食材形状。


       比起传统解冻方式,更能保持食材形色味俱全,保障食材新鲜感,让冻肉也能快速解冻轻松切!

科学专业,快速锁鲜
选择美大集成灶的解冻模式
从此再无解冻烦恼
轻松收获新鲜诱人好菜色
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本文标签: 解冻 专业 美大集成灶
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