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邦的集成灶专注十五年 要是你只知道炒菜你就out了!

日期:2021-01-18     浏览:2261     评论:0    
       我国有八大菜系,而且各菜系的烹饪方式大相径庭,有的擅长用炒,有的善于煮,有的善用炖……像我们平时最常用的就是用炒,但在炒这种烹饪方式出现之前,还有哪些烹饪方式?

       爱吃烧烤可不光是我们现代人的爱好,“烤”是古人最常用的、也是最简单的烹饪方式。跟我们现在吃烤串一样,古人用一根树枝和一团火,就能将肉和各类蔬菜烤熟享用。

       我们在家里常用来煲汤的陶瓷锅,在两千多年前就有了。当陶器和青铜器被造出来时,古人学会了“蒸煮”。由于陶器和青铜器的导热性很好,食物装在容器里用水加热后,能很好的保留食材的本味,而便宜的陶器更是古代老百姓做饭的心头好。


       还有一种叫“烹”的做菜方式在春秋战国时期很流行,不过那时的“烹”和现在的“炒”还不一样,因为那时还没有铁锅,“烹”就是在蔬菜或肉类中加入动物油脂将食物煎熟,跟我们现在的自助烤肉比较像。后来,机智的宋朝人学会了用煤进行冶铁,据说当时北宋冶铁的年产量可以约达800多万斤,如果都拿来造铁锅的话,能造出100万口铁锅。如此优越的冶铁技术,让宋朝人开始拥有了炒锅,从此中国人在“炒”的路上开了挂。

 

       民以食为天,古人用他们的聪明才智为我们积累了许多丰富的饮食文化,而这些优质的烹饪传统也应当被我们好好传承下去。随着饮食文化的传承和发展,使饮食变得简单、方便和快捷的厨房电器成为人们日常生活必不可少的家用电器,同时也成为“新饮食文化”的开启者。邦的集成灶,方寸之间完成无限美味,上可煎炸炒煮,下可蒸烤,十八般武艺样样精通。邦的集成灶将多元化的功能巧妙地结合在一起,提供更多烹饪选择。

01/ 蒸烤联动,解锁与众不同烹饪方式

        邦的蒸烤一体集成灶Q1ZK拥有60L的超大蒸烤空间里,能够实现100℃—130℃的高温蒸,让食材蒸得更快、更透、更好的保存营养。还实现160℃—200℃的风焙烤,让食材的味道尽情的挥发。

       八大模式,一键设定,智能方便,能蒸善烤会消毒,在满足味蕾的同时,还保障了菜肴的营养和身体的健康。
 
    
 02/ 吸吸吸,让厨房油烟统统吸走的秘诀是?

       在蒸烤方面表现出众的邦的集成灶,在烟机方面同样实力不凡。
 
       邦的集成灶采用低空近吸技术,19m³大吸力,严格把握黄金控烟区,油烟还没来得及扩散就被吸烟口吸走,油烟吸净率高达99.5%。
 
 03/ 火力够大才能炒出美味!

       爆炒,慢炖,是中国菜的两大灵魂做法,爆炒需要强劲猛火,慢炖需要平稳小火。
 
       邦的集成灶为了满足国人的爆炒需求,在灶具方面采用5.0KW大火力,国标一级能效,燃气燃烧更充分,让用户炒得快的同时更省气!
 
 
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