自制蔓越莓饼干
家里有烤箱的朋友，是不是总想尝试做点不一样的美食，探索烘焙的乐趣？
如果高难度烘焙容易失手打击信心，不如跟着佳歌一起做一份手工自制的蔓越莓饼干！
酥脆饼干中夹杂着酸酸甜甜的蔓越莓果干，与网购的袋装饼干不同，自制蔓越莓饼干奶香十足，口感更浓郁！今天的下午茶，就决定吃它啦！
蔓越莓饼干
低筋小麦粉/糖粉/鸡蛋
黄油/蔓越莓干
1. 将软化后的黄油加入糖粉打发至颜色发白，分三次加入蛋液，每次都要搅拌均匀。
2. 加入低筋小麦粉、蔓越莓干，搅拌均匀形成面团。
3. 将面团放入长方形模具，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻一小时后取出，切片。
4. 放入佳歌T2ZK蒸烤一体集成灶烤制，选择烘焙烤模式，165℃烤20分钟即可。
佳歌蒸烤一体集成灶采用全新设计操作界面，触屏按键+旋转调码器一键灵敏操作，点按设置温度、时长，确定后自动开启预热，操作更便捷。
打开腔内照明，饼干的烘烤状态清晰明了，不必担心烤焦或时长过短夹生。
佳歌蒸烤一体集成灶采用上下双层电热管加热，上置循环风机循环导流热气，实现3D热风立体烤制，饼干自然酥而不硬！
酥脆香甜的蔓越莓饼干，无论自己食用还是赠送亲友，都是上佳之选！
