又到了吹空调、吃西瓜、剥小龙虾、嘬雪糕的季节了。炎炎夏日，厨房闷热难耐，这时就需要一个蒸烤一体机的集成灶。用蒸功能蒸个凉皮，小龙虾、手撕鸡……处理好食材放进蒸烤箱，更有多菜同蒸，饭菜同蒸这样的高阶操作，便利不止一点点。
今天，小编总结了蒸烤箱使用的8大误区。
快来看看，集成灶蒸烤箱，你都用对了吗？
正确方法：每次烹饪完成后，用海绵或柔软的抹布抹干蒸烤箱内胆、四壁及蒸烤盘。敞开箱门，待内胆干透后再关上。
蒸烤箱蒸功能利用高温水蒸汽对食物进行加热的，烹饪完成后，四壁、蒸盘、搁架上都会有少量的冷凝水珠或积水。湿漉漉的环境，给霉菌的滋生提供便利，产生异味不说还可能污染下次烹饪的食材。所以每次烹饪完成，及时清洁并干燥机器，也可以使用消毒功能一键杀菌烘干。
正确方法：蒸烤食物时，需将烹饪容器放入蒸烤盘，推入内胆搁架上。蒸制时建议使用有孔蒸盘盛放容器。也可根据种类和大小，将食材直接放入蒸盘内。直接使用有孔蒸盘时，建议底部插入无孔蒸盘接取滴落的汁水，这样打理起来更轻松。
误区3
正确方法：烹饪开始前，需给水箱加水至MAX刻度处，并在烹饪完成后及时倒掉余水。
蒸菜讲究“一气呵成”，烹饪中途开门加水，会影响蒸制效果，特别是海鲜这类对温度敏感的食材，中途开门会让菜品鲜度大打折扣。建议选购外置水箱，蒸制时间过长的食物中途加水也不用打开箱门，但也是建议使用前加水至MAX，毕竟一次性就能完成的事情为什么要分两次？另外记得使用后及时倒掉余水。
误区4
正确方法：水箱接纯净水MAX刻度后，用干净抹布擦干后完全推入卡槽。
我国大部分地区自来水中含有较多的钙、镁离子，长期使用容易产生水垢。为减少水垢对蒸烤箱烹饪效率的影响，建议使用纯净水。水箱与卡槽之间有对应装置，若卡槽底部内有积水、或没有完全推入，水箱会接触不良，不能正常启动。
正确方法：烹饪刚结束，餐盘温度会比较高，建议使用隔热手套拿取食物。避免手套湿水，否则热力很快传过手套，造成烫伤。
误区6
正确方法：高温加热密闭容器食物时，需要剪开小口或揭开小缝。高温加热会使容器内压力增加，存在安全隐患。
误区7
正确方法：烹饪结束后，拿取食物应侧站。先将门打开一条缝隙，让大量蒸汽溢出，再大幅度打开蒸烤箱门，以免被蒸汽烫伤。蒸汽后排的蒸烤集成灶要比普通蒸烤箱散热效果好。
蒸烤箱款集成灶尤其受到80/90后购置新房的消费者喜爱，不仅美观节省厨房空间，而且功能强大，更加智能，可以实现一键智能蒸烤。选择一台适合自己的厨电，会给你的生活带来便利，可以让你的一日三餐变得更加丰盛。
今天，小编总结了蒸烤箱使用的8大误区。
快来看看，集成灶蒸烤箱，你都用对了吗？
误区1
烹饪完直接关门，不做清洁打理
正确方法：每次烹饪完成后，用海绵或柔软的抹布抹干蒸烤箱内胆、四壁及蒸烤盘。敞开箱门，待内胆干透后再关上。
蒸烤箱蒸功能利用高温水蒸汽对食物进行加热的，烹饪完成后，四壁、蒸盘、搁架上都会有少量的冷凝水珠或积水。湿漉漉的环境，给霉菌的滋生提供便利，产生异味不说还可能污染下次烹饪的食材。所以每次烹饪完成，及时清洁并干燥机器，也可以使用消毒功能一键杀菌烘干。
误区2
烹饪时，餐盘直接放在蒸烤箱底部
正确方法：蒸烤食物时，需将烹饪容器放入蒸烤盘，推入内胆搁架上。蒸制时建议使用有孔蒸盘盛放容器。也可根据种类和大小，将食材直接放入蒸盘内。直接使用有孔蒸盘时，建议底部插入无孔蒸盘接取滴落的汁水，这样打理起来更轻松。
误区3
蒸制前，不检查水箱水量直接烹饪
正确方法：烹饪开始前，需给水箱加水至MAX刻度处，并在烹饪完成后及时倒掉余水。
蒸菜讲究“一气呵成”，烹饪中途开门加水，会影响蒸制效果，特别是海鲜这类对温度敏感的食材，中途开门会让菜品鲜度大打折扣。建议选购外置水箱，蒸制时间过长的食物中途加水也不用打开箱门，但也是建议使用前加水至MAX，毕竟一次性就能完成的事情为什么要分两次？另外记得使用后及时倒掉余水。
误区4
水箱接满自来水后，湿漉漉直接推入卡槽
正确方法：水箱接纯净水MAX刻度后，用干净抹布擦干后完全推入卡槽。
我国大部分地区自来水中含有较多的钙、镁离子，长期使用容易产生水垢。为减少水垢对蒸烤箱烹饪效率的影响，建议使用纯净水。水箱与卡槽之间有对应装置，若卡槽底部内有积水、或没有完全推入，水箱会接触不良，不能正常启动。
误区5
烹饪完成后，直接用手或湿抹布拿取食物
正确方法：烹饪刚结束，餐盘温度会比较高，建议使用隔热手套拿取食物。避免手套湿水，否则热力很快传过手套，造成烫伤。
误区6
直接用蒸烤箱加热袋装牛奶、罐头等
正确方法：高温加热密闭容器食物时，需要剪开小口或揭开小缝。高温加热会使容器内压力增加，存在安全隐患。
误区7
烹饪结束后，直接拉开蒸烤箱门
正确方法：烹饪结束后，拿取食物应侧站。先将门打开一条缝隙，让大量蒸汽溢出，再大幅度打开蒸烤箱门，以免被蒸汽烫伤。蒸汽后排的蒸烤集成灶要比普通蒸烤箱散热效果好。
蒸烤箱款集成灶尤其受到80/90后购置新房的消费者喜爱，不仅美观节省厨房空间，而且功能强大，更加智能，可以实现一键智能蒸烤。选择一台适合自己的厨电，会给你的生活带来便利，可以让你的一日三餐变得更加丰盛。
