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    力巨人集成灶
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    秋分食藕 | 来做一碗鲜香爽脆的莲藕蒸肉吧

    • 发布时间:2022-09-23
    • 来源:
    • 编辑:
    • 10205
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           “荷莲一身宝,秋藕最养人”,金秋九月,正是莲藕新鲜上市的时候,莲藕微甜而脆,且营养价值很高,根根叶叶、花须果实无不为宝。
     
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    莲 藕 蒸 肉
     
           一般家庭中炒莲藕和凉拌莲藕最为常见,今日恰逢秋分,分享给大家一种独特做法——莲藕蒸肉,莲藕搭配猪肉,做法简单,营养美味,口感软糯鲜香还开胃!
     
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    M8-ZKD集成灶&莲藕蒸肉
     
           双腔独立,蒸烤同步,M8-ZKD集成灶下部空间独立配置30L烤箱以及40L蒸箱,左烤右蒸可同时进行,蒸箱采用食品级304不锈钢内胆,力巨人自主研发的“智能温感控水”技术,也让莲藕蒸肉蒸得更加营养美味。
     
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    食材及配方:

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           莲藕1节、肉糜200g、洋葱10g、蛋黄1个、淀粉10g、料酒5g、白胡椒粉2g、生抽适量、葱花少许
     
    具体步骤: 
     
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           01 将肉去皮,切成薄片剁成肉沫,剁入洋葱碎、葱白,葱叶装小碗备用,加入生抽、淀粉、白胡椒粉、料酒,并搅拌均匀;
     
           02 莲藕去头去尾去皮,切成薄片,焯水,取适量肉馅放入莲藕片中,将藕片折起,做成半包裹状;
     
           03 将莲藕依次摆入盘中,中间敲一个蛋,放入力巨人M8-ZKD集成灶中,选择普通蒸模式,100℃,20分钟,蒸至藕片变软即可;
     
           04 若觉得味淡,可用生抽、耗油和淀粉调成芡汁,煮沸后勾芡在莲藕上,撒上葱花,喷香莲藕蒸肉就新鲜出炉啦。
     
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    满 屋 飘 香
     
           这个九月,莲藕蒸肉带我们领略浓浓的秋味,在力巨人M8-ZKD集成灶的加持下,莲藕的粉糯清甜与肉沫的咸鲜软嫰完美融合,一口酥而爽口,回味绵甜。
     
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