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    专访丨把握市场风向迎合消费需求,柏信引领集成厨房未来新趋势

    • 发布时间:2022-12-09
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           一直以来,厨电市场这一“利润高地”普遍被人看好,在疫情反复、消费能力减弱、原材料涨价的2022年,集成厨电行业承压前行逆势向上,有力拉动了实体经济的发展。站在2022年年尾,集成灶之家的记者团来到了柏信集成灶总部,与柏信总经理张智对集成厨电行业的现状以及发展趋势展开了探讨,政策的利好,行业的风口,集成厨电走向如何?我们一起来看一看。

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    集成灶之家记者和柏信总经理张智(右)

           疫后复苏大趋势 集成厨电新发展

           2022年12月前后,持续三年的疫情防控迎来了转变,广州、北京、上海、杭州等地区相继放开了疫情管控,其他城市和地区也在逐步推进中。人们生活无疑更加方便,对于企业来说,昔日生产经营的窘境必定会有所缓解,整个社会的经济活力将得到大幅释放。奥维云网(AVC)推总数据显示,2022年10月集成灶全渠道零售合计规模30.9万台、26.6亿元,零售量同比增长3.8%、零售额同比增长1.6%。可以看到,在整个社会经济低迷的情况下,集成灶行业逆势增长的强大韧性。在当前稳经济促发展的政策下,张总认为集成厨电行业未来的发展将十分可期,并从集成灶产品的优势上给出自己的见解。

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           随着科技的进步及其运用,集成灶产品的外观和性能都趋向成熟,设计更精美,功能更全面,品质更卓著,使用更舒心。智能家居已经成为了当下消费热潮,集成灶在智能性上不断精进,如语音对话、挥手智控、AI吸排、一键烹饪等,创造智能便捷的下厨空间。而且,现在集成灶的款式也是非常丰富,消毒柜款、蒸烤一体款、蒸烤分离款等,满足不同消费者的需求,解决下厨痛点赋能品质生活。“打铁还需自身硬”,只有做好了产品才有好的市场,张总对当今以柏信为代表的集成灶的品质和功能信心满满,在国家经济政策向好、人们消费升级的大环境下,集成厨电行业的广阔前景不言而喻。

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           简单实用智能 集成厨房新未来

           实践是为了认识和改造世界,科技是为了提升人们生活的水平,自从人类诞生以来就有了厨房,几千年的发展,烹饪技巧与烹饪器具相辅相成,共同组成灿烂的饮食文化,中国更是美食的国度。21世纪20年代的中国,人们对美好生活的追求日益迫切,在厨房领域各样的厨电产品喷薄而出,集成灶是当今最为火热的品类之一,并且,以集成灶为核心的集成厨房的构建成为各大厨电企业争相布局的赛道。对于此,张总也做出了自己的讲解和推测。

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           “把集成厨房的概念实用化”,这是张总对集成厨房布局的展望。具体来说,包括以下几点:

          1操作简单。现在虽然有很多电器产品都标榜高科技,外观和性能也确实名副其实,但是操作起来并不简单,而是比较复杂,有些电器不看说明书基本上操作不了。作为大众能使用的烹饪器具,集成灶、集成洗碗机等集成厨电,首要做的就是操作简单,老人、小孩、大人都可以操作,都能融入到科技产品营造的温馨下厨的氛围中。

           2维修便捷。集成灶属于厨电大件,送货、安装、检测等流程需要专业的人员,更重要的是售后,比如维修、清洗等,如果集成灶的设计更加人性化,当出现故障时,消费者看说明书就可以维修,遇到大问题,专业的售后人员能迅速解决,人们的使用体验会更好。

           3个性化。现在人们生活水平都普遍较好,高效、健康、便捷的烹饪方式成为主流。在食材的烹饪上,集成灶可以提供智能化菜谱,根据不同年龄、性别、身体状况等因素,提供不同的菜式推荐,为用户量身定做美食套餐。现在,蒸烤款集成灶已经在智能化上取得了重大突破,一键自动烹饪,或者自己调节温度时间,做出丰富的菜品。基于中国广阔的地理环境,饮食文化差异巨大,“南甜北咸、东辣西酸”,八大菜系各有特色,所以,集成灶的品类可以根据地域区别进行不同的设计和推广,以更符合当地人们的饮食习惯。比如北方喜欢爆炒、蒸包子,可以更多的推广大容量的蒸烤一体款集成灶,南方则喜欢精致的饮食,灵活的蒸烤分离款更为适合。

           精准把握市场,迎合消费心理,做好产品定位,引领行业发展。聚科技之力,乘时代东风,集成厨房走入大众视野就在不久的将来。

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           眼光更长远一点,行业的春天就在眼前。2022年马上就要过去了,2023年即将来到,新旧交替周而复始,时光从来不语,却证明了一切。非常荣幸能够采访到柏信总经理张智,我们对行业的现状以及未来趋势有了明确的认识,相信在柏信集成灶的推动下,集成灶行业必能穿越重重迷雾,开拓新的发展空间。
     
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