美大集成环保灶将吸油烟功能、炉灶烹饪、消毒烘干、贮藏功能人性化的智能控制集成于一体，厨房空间得以充分利用，独特的下排油烟工作方式使油烟不再有机会与人体接触，不会污染室内环境， 应用微空气动力学原理，气味降低度达99.6%以上。在消毒烘干功能处理上，采用高浓度臭氧消毒技术，杀菌不留死角，中温烘干，升温迅速，节省耗电。
在安全保障系统上，采取气敏传感监控漏气自动吸排，离子感应熄火自动切断气源，漏电感知自动跳闸，切断电源。自动断气功能是保证灶具安全的一个重要指标。
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