中 秋
中秋节马上就要到啦！
小时候对节日并没有什么特别的印象
但想到可以吃月饼就会特别开心
要暴露吃货本性啦
#这个中秋不缺席#
欧特集成灶天门门店DIY月饼
带领大家提前感受浓浓的节日氛围
欧特集成灶天门店DIY月饼
欧特集成灶天门门店吴总 —— 每逢中秋佳节，赏月吃月饼成了生活小确幸，食一口人间美味，酿一份团圆滋味。在中秋来临之际，欧特集成灶天门门店组织DIY月饼活动，在这个传统节日里，一同零距离接触传统文化，亲手做出爱的味道，体验做月饼的乐趣！
准备食材及工具
制作步骤
1、将大颗粒的坚果切碎（核桃、腰果等），芝麻松子之类的就不切了；将所有的坚果倒入盆中，加入糖、油、水，搅拌均匀；加入熟粉搅拌均匀；
2、将馅料搓成每个约35克或者40克的小球。（如果你想做50克的月饼，就用50克的月饼模具，用35克馅的时候就使用15克的月饼皮来包，这样正好是50克，自己要会算哦~）
3、将糖浆倒入大盆中，加入枧水，搅拌均匀，再加入花生色拉油，搅拌均匀；筛入面粉和奶粉，搅拌成团，再带上一次性手套，将面揉成团，盖上湿布饧上15-30分钟；
4、将面团分割成每个15克或者10克的小剂子（如果你想做50克的月饼，就用50克的月饼模具，用35克馅的时候就使用15克的月饼皮来包，这样正好是50克，自己要会算哦~）
5、将每个冰皮小剂子搓圆，按扁，小心的包入大大的月饼馅，不用担心会露馅，其实非常好包的。
6、将包好的月饼，搓圆，放面粉中滚上一圈，再放到手心重新搓一遍；将球状月饼套入模中，朝下按出月饼即可；（按的时候不要太用力了）
7、将所有的月饼做好，码入放了锡纸的烤盘上，喷上一层清水，送入烤箱：
8、烤箱温度设置180度，20分钟；
9、烤约10分钟后，取出，刷上一层薄薄的蛋液，再继续烤15分钟即可（刷很少很少的蛋液即可）；
10、再放入烤箱，降到150度，再烤10分钟左右至表面上色均匀即可
天将今夜月，一遍洗寰瀛。
暑退九霄净，秋澄万景清。
星辰让光彩，风露发晶英。
能变人间世，翛然是玉京。
