1.螺蛳用剪刀去尾,沥干水,红辣椒去掉芯,洗干净,取半个切成丝,姜取一小块,切成丝状
2.热锅,大火,先下辣椒和姜丝
3.再放入螺蛳,迅速翻炒,直至螺蛳的盖掉下来,时间不要太久
4.然后加水,料酒,盐调味
5.盖上盖子,烧一分钟左右,关火,撒葱花,即可
注:一定要全程大火爆炒,时间不能太长,否则螺蛳肉会缩起来,就不好吃了
1.将鱼去内脏、去腮、去鱼鳞洗净,在鱼的两面身上划几刀(不要切断),方便蒸熟、入味。在鱼身上均匀地抹上盐和胡椒粉,腌制15分钟左右。
2.葱切丝,姜切片,把姜片塞入鱼腹中,在盘子里铺上葱丝,将鱼放上去。
3.将鱼放入蒸烤箱中,选择鱼类蒸制模式,蒸5分钟后取出,倒掉盘子里的水,再放入1勺蒸鱼豉油继续蒸3分钟左右。
4.蒸鱼的同时,烧锅热油,煸香花椒,将花椒捞出扔掉,将油烧至九成热。
5.鱼蒸好后取出,在鱼身上放上葱丝,淋上热油即可。
1.生姜切片
2.加香醋、糖调和成蘸料
3.把蟹刷洗干净
4.放入普森集成灶悦康JJZ-X5ZX蒸箱,蒸15分钟左右
极净吸油烟,清晰便捷
该机配置行业领先的一体静音风箱设计,出烟管互换简单,油烟洗净率高达99.96%;
机头配置特氟龙材质的不粘油的油烟分离过滤网,拆卸方便,清洗清洁简单;
人性化设计,使用舒适
5厘米厚度的灶面板,与橱柜搭配完美科学;
配置西门子三铜式猛火燃烧器(火盖);
圆弧形机头主体,顶端配置精致实用置物台;
配置LED大功率芯片与磨砂灯片,防水、防油,光线明亮不刺眼,节能环保,寿命延长;
62L超大容量
大容量蒸箱,升温更快:62升大容量内胆,温升速度只需8分钟,“蒸”速度,“蒸”美味;
智能控制烹饪无忧
一键智能蒸汽清洗功能,让风轮使用寿命长久,配置人性化的联动功能,及时排除油烟;
八大智能菜谱:自带八大类别菜谱,根据需要自动调温度、时间和蒸汽,让口味达到最佳。
安全防火杜绝意外
配置“0”秒点火系统及智能化的操作系统,意外熄火保护装置,安全保障可靠;
全新防火墙系统:在热量过高时,及时报警,切断气源,杜绝一切意外的发生。