伴随经济发展的一路高歌猛进，中国一跃升为世界第二大经济体，各行业发展势头迅猛，其中，厨电产业市场整体规模飙升到700亿元人民币。700亿后面还潜藏着巨大的价值——与发达国家相比，我国厨电市场远远没有得到有效开拓，厨房电器的普及率明显不足。
以洗碗机为例，在发达国家中的普及率已达60%-70%，而在我国内地大中城市家庭中的普及率还不到1%;微波炉的普及率在发达国家已超过80%，而在我国大中城市仅为10%左右;抽油烟机的大城市的普及率为50%，在农村市场不到1%，而在欧美发达国家已普及到每家每户。
得益于整个市场的良好前景和消费的旺盛需求，一时间，厨电行业呈现出百花齐放，百家争鸣的繁荣景象，纷纷收获了令人瞩目的业绩。以“中国高端厨电专家与领导者”方太为例，在中国高端油烟机销量排行榜上再次位居榜首，市场占有率延续了2004年以来的燎原态势，连续7年蝉联高端厨电销售冠军。
虽然是百花齐放的繁荣景象，但整体来看，目前中国厨电的大格局却泾渭分明：依然是长三角与珠三角的角逐。前者以方太、老板、帅康、德意为代表，后者以华帝、万和、万家乐、美的、欧派为代表。
虽然大格局已经很明朗，但快速增长的市场、广阔的发展前景与相对偏高的利润，吸引了大量品牌和资本大举进入，引发市场好一片骚动。
美的在安徽芜湖兴建了产能2000万台的全球超大厨电生产基地;长虹、TCL、志高、格兰仕等传统家电企业也都纷纷推出了吸油烟机、燃气灶等产品，展现出涉足厨电行业的野心。
