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    万事兴集成灶
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    摘得轻工业科技桂冠!万事兴集成灶核心技术获国家级权威认证

    • 发布时间:2025-05-09
    • 来源:
    • 编辑:春春
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     引言:近日,中国轻工业科技领域的最高荣誉——中国轻工业联合会科学技术进步奖一等奖正式揭晓。万事兴凭借《集成厨电高效控烟与蒸烤关键技术及产业化》项目,从众多竞争者中脱颖而出,以国际领先的技术实力赢得行业与国家的双重认可。这一突破不仅标志着中国厨电企业在核心科技领域的重大跨越,更预示着智能、绿色、高效的厨房体验即将走进千家万户。


    这份沉甸甸的荣誉证书,不仅镌刻着"中国轻工业联合会科学技术进步奖一等奖"的金色字样,更承载着中国厨电产业向高端智造跃迁的壮阔蓝图。当聚光灯聚焦于北京会议中心的领奖台时,万事兴用《集成厨电高效控烟与蒸烤关键技术及产业化》项目向世界宣告:方寸灶台间同样能孕育改变行业格局的硬核科技。



    在碳中和战略指引下,这项突破性成果犹如投入产业湖面的创新巨石——其首创的旋涡控烟与主动降噪耦合技术,将油烟捕集效率提升至98.6%的同时,噪声水平较国际标准降低12分贝;研发的高温蒸汽旋流控制系统,通过三维立体热场建模使蒸烤温差控制在±1.5℃范围内;而智能清洁技术的突破,则让传统厨电维护时长缩短70%。这些数据背后,是研发团队攻克137项技术难题、取得46项发明专利的厚积薄发。

     

    站在"十四五"规划中期的关键节点,万事兴正以15万平方米智能工厂为试验场,构建着厨电领域的数字孪生生态系统。每条产线实时生成的4000+数据点,通过工业互联网平台与研发中心形成创新闭环。这种"智造+智创"双轮驱动模式,恰是对国家智能制造2025战略的生动诠释——当德国工业4.0遇见中国厨房文化,迸发出的不仅是技术火花,更是生活方式的重构力量。

     

    展望未来十年,随着项目技术在全国2300家终端网点的落地应用,每年将减少约3.6万吨烹饪油烟排放。这组数字折射出更深刻的产业变革:厨电产品正从单一功能器具进化为家庭健康管理中心,而万事兴构建的智能烹饪物联平台,已实现与智能家居系统的无缝对接。在即将发布的"厨电大脑3.0"系统中,AI火候控制算法能根据食材种类自动调节3000种烹饪曲线,这种跨界融合创新正在重新定义"中国味道"的标准体系。




    荣誉既是里程碑更是发令枪。随着国际电工委员会(IEC)将万事兴的控烟技术参数纳入修订草案,中国厨电企业首次获得国际标准话语权。在长三角一体化创新实验室的蓝图中,下一代氢能灶具的研发已进入实质阶段,这项可能颠覆传统燃烧方式的技术,或将引领全球厨电进入零碳时代。


    结语:厨房里的革命从未停歇。当清晨的第一缕阳光掠过万事兴检测中心屋顶的太阳能板,工程师们已在为太空厨房项目调试耐微重力环境的新型灶具。从地球灶台到空间站餐台,中国智造的创新半径正在不断延伸。这片孕育了千年饮食文明的沃土,终将因科技赋能而焕发新的生机——那里既有镬气缭绕的人间烟火,更有闪耀着金属光泽的未来图景。

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