消毒柜或将成为集成灶市场隐藏大彩蛋

       在平时，消毒柜对于大多数中国家庭来说是一件可有可无的摆设。有市场调查数据显示，中国家庭中安装了消毒柜并且使用消毒功能的还不足6%，大多数人在清洁碗盘时仍然习惯用清水反复冲洗，并不会想到需要消毒。就算安装了带有消毒柜的集成灶，他们也只将消毒柜当做一个普通的碗柜，更有甚者还要吐槽一句“鸡肋”。


       消毒等级有几个？

       国家质检总局和中国标准化委员会发布的《食具消毒柜安全和卫生要求》新标准对消毒柜的定义、功能、分类等各方面均作出明确规定，按照规定将消毒柜分为两个等级。

       一星级消毒标准：能杀死大肠杆菌等具有代表性的菌种。臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米20毫克，消毒时间30分钟左右。高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于100摄氏度，消毒时间15分钟左右。

       二星级消毒标准：除能消灭大肠杆菌外，消毒对象还有脊髓灰质炎病毒等具有代表性的菌种。选择臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米40毫克，消毒时间60分钟左右。高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于120摄氏度，消毒时间15分钟左右。

       消毒类型有哪些？

       高温消毒：高温消毒柜是最常见的消毒柜，将温度通过红外线加热到120℃，大概15分钟左右，通过这样的高温，将餐具上的细菌，病毒之类的杀灭。这种消毒方式杀菌率高，绝大多数细菌和病毒都能在高温下被杀死。


       紫外线消毒：它消毒的原理，在于通过紫外线的照射，可以破坏细菌、病毒的DNA结构，使其失去繁殖能力，甚至死亡。紫外线的杀菌时间相对于高温消毒要长一点，但杀菌的效果和高温是一样的。


       臭氧消毒：臭氧的氧化性很强，它可使细菌、真菌等菌体的蛋白质外壳氧化变性，可杀灭细菌繁殖体和病毒、真菌等等。同时，臭氧还可以杀灭肝炎病毒、感冒病毒等。


       对于新型冠状病毒而言，50℃以上的高温、紫外线、75%的酒精都能将其杀死，因此一星和二星的消毒柜都能消灭它，而集成灶带的消毒柜大多为二星消毒柜，功能更强大。此时此刻，家里拥有一台带消毒柜的集成灶，就是拥有了安全感。