中国集成环保灶网记者获悉，中国家用电器协会计划将于11月22日对外宣布正式成立厨房电器专业委员会(以下简称“专委会”)，而自专委会于今年9月份筹备以来，得到了厨电企业的热烈支持和积极响应。
专委会负责人之一、中国家用电器协会副秘书长陈钢表示，“厨电企业对协会组织搭建这样一个平台的呼声非常高，鉴于行业目前越来越细分化、发展形势趋紧、行业乱象问题较多等特点，此时协同企业一起成立专委会解决行业共同发展问题，非常有必要。”
随着厨电产品种类与功能的增加以及厨电行业快速发展，可以将厨电大致划分为三类，第一类是烟机、电灶、消毒柜等，第二类包括电炒锅、电蒸锅、微波炉等烹饪器具，第三类是豆浆机、榨汁机等食品加工类器具。
“产品分类使得我们不能再用传统粗略的归类方式界定厨电产品以及整个厨电行业，也不能用一个笼统的概念把厨电放在家电行业中去解决诸多发展问题。因此协会需要专门成立厨房电器专委会，有专业性、针对性地开展行业活动，才会调动企业积极性，促进厨电行业良好发展的目的才能达到。”陈钢说。
陈钢告诉记者，成立厨电专委会还有一个重要原因是希望能实现行业互动、合作与和谐，这也是会员单位的愿望。以往企业间相互属于竞争对手，但当前行业的发展环境与形势迫使产业链须要携手应对经济问题、发展问题，企业应该抱团取暖，合作打江山。陈钢表示，“这是行业发展的轮回现象，通过互动和谐，来实现共同发展，来体现企业作为社会公民的责任感，专委会须要在行业合作上发挥应有作用”。
此外，厨电行业目前的共性问题亟待解决，这也是专委会成立的必要原因。据陈钢介绍，这些问题包括行业标准建设、行业自律等。例如在厨电整体化市场方向中，没有界定整体厨房以及电器的配套模数，以至于企业面临产品推广难题，消费者面临安装困境和产品更新换代时选择上的局限。恶性竞争在行业中也普遍存在，例如很多新型产业刚刚做起来企业就进入了恶性和无序的竞争中，大打价格战，对该新型产业的发展造成非常不利的影响。
这些关乎整个厨电行业发展的问题亟待解决，陈钢表示，委员会未来将着手推动上述行业标准制定、行业自律等工作，为行业打造健康的发展环境。
